Odstranjevanju dima, pare in vonjav iz zraka v kuhinji so namenjene kuhinjske nape. Običajno so nameščene nad kuhalno ploščo in imajo ventilator, ki odvaja zrak prek kanala ali filtracijskega sistema. Kuhinjske nape delujejo tako, da se zrak v kuhinji dvigne skozi napo in vstopi v ventilator. Ventilator nato odvaja zrak iz kuhinje in s seboj odnaša dim, paro ali …